Чӣ тавр

Чӣ тавр макаронҳои асосии оҳакро пухтан мумкин аст

Чӣ тавр макаронҳои асосии оҳакро пухтан мумкин аст

5 таркиби аввалро ба истиснои зардии тухм ҷудо кунед

Барои пур кардани он, танӯрро то 300 дараҷаи Фаренгейт гарм кунед.

3 тухм ва 2 зардии тухмро (аз тухмҳои ҷудошуда) бо шакари 100г 2 дақиқа омехта кунед

Шири моеъ, ширавор ва нисфи лазизро илова кунед ва омехта кунед

Кремро ба зарфи танӯри танӯр ва баъд ба ваннаи об андозед. 30-40 дақиқа зиёдтар пазед

Дар зарфи хушки тоза, сафедаҳои тухмро то кафк шудан мезанед. Сипас қаймоқи tartar илова кунед

Шакр илова кунед ва бо суръати баланд то он даме ки чунин менамояд, мезанед. (2 дақиқа)

Ранги хӯрокро илова кунед ва қамчинро то шакл ёфтани қуллаҳои сахт (2 дақиқа дар баландӣ) (бубахшед, онҳо каме камчин шудаанд)

Шакари ориз ва хӯроки бодомро ба сафедаи тухм ғел кунед ва лаззат илова кунед

Қуттиҳоро дар халтаи қаннодӣ ва ё халтаи макарон макони lekué, ки бо нӯги 1/2 насб карда шудаанд, пур кунед

Пурраи тайёрро ба зарфи дигар андозед ва бо пӯшиши пластикӣ пӯшонед. Пеш аз истифода пурра хунук кунед

Танӯрро то 375 дараҷаи Фаренгейт гарм кунед

Қубур ба варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз пӯшонида шудааст. Шаблонеро, ки дар тарафи ДУРУСТИ коғаз кашида шудааст, истифода баред ё кукиҳоро ройгон диҳед. Табақчаҳои муқобили ҷадвал барои ҷуброн кардани ҳаво ва баромади 15-20 нигоҳ доштани онҳо

Ҳароратро ба 325 паст кунед ва кукиҳоро 10 дақиқа пазед ва дар байни онҳо гардед. Пас аз анҷом ёфтани ҳар як партия, боз 5 дақиқа ба 375 пешакӣ гарм кунед ва пас аз гузоштани кукиҳо онро ба 325 кам кунед

Вақте ки онҳо аз танӯр берун меоянд, хунук шавед. Пас нисфи онҳоро чаппа кунед

Пур кардани онро дар халтаи қаннодӣ гузоред

Пур кардани қубур дар болои кукиҳо чаппа карда шуд

Ва сэндвич !!